Deze wijn is een samengestelde wijn van de regent – en rondo druiven. Deze cuvée geeft een dieprode, fruitige wijn met een goede tanine en met een zweem van bosvruchten. Het beste komt de wijn Merelaer tot haar recht als de fles even kan ‘luchten’ of de wijn gedecanteerd wordt. Past goed bij een maaltijd met vlees en gevogelte, maar is ook prima als aperitief te gebruiken.