Van de makers van Hoeksche Chips is er nu Hoeksche Wodka! In de winter van 2002 besloten drie Hoeksche Waardse akkerbouwers: René de Zeeuw, Henk Scheele en Gerrit Rozendaal om van een individuele aardappelteelt over te gaan naar een gezamenlijke teelt en afzet van aardappelen. Hiervoor hebben zij een combinatie opgericht onder de naam Hoeksche Hoeve. De wodka is van duurzaam verbouwde aardappelen gemaakt en 3 maal gedestilleerd. De destillatie vindt plaats in kleine porties en de verwerking is erg ambachtelijk, hierdoor is de productie laag